wtorek, 11 lutego 2014

Kasza gryczana z warzywami

Potrawka z kaszy to pomysł na szybki, tani, smaczny, ale i wartościowy obiad. Do zrobienia w kilka chwil, nawet gdy mamy niewiele czasu. Ja tym razem użyłam kaszy w 6 minut Sonko, dzięki czemu obiad przygotowałam w iście ekspresowym tempie ;)

Składniki dla 4 osób:
  • 2 woreczki kaszy gryczanej (u mnie Sonko)
  • 2 małe papryki 
  • 2 małe cukinie
  • 200 g pieczarek
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • zielona pietruszka
  • pieprz, sól, oregano (lub ulubione przyprawy)
  • odrobina oleju lub masła do podsmażenia warzyw

Przygotowanie:

Kaszę ugotować w osolonej wodzie.

Pieczarki umyć, pokroić w półplasterki i podsmażyć.

Dodać pokrojoną w kostkę cebulę.

Paprykę i cukinie pokroić w kostkę i dodać do pieczarek. Dusić kilka minut pod przykryciem.

Następnie dodać kaszę, pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki, przeciśnięty lub starty czosnek, pokrojoną natkę pietruszki i wymieszać. Przyprawić i dusić jeszcze przez chwilkę. 

Zainspiruj się kaszą! II edycja

3 komentarze:

  1. dzisiaj wypröbuje,poniewaz kasza na naszym stole kroluje czesciej niz ziemniaki czy makaron :)

    OdpowiedzUsuń

Cieszę, że tutaj jesteś :) Podziel się swoją opinią!
Anonimie podpisz się proszę chociaż imieniem :)