piątek, 28 marca 2014

Szybka babka wielkanocna

W tym roku mam więcej wolnego czasu niż w poprzednim, dlatego postaram się aby tym razem pojawiło się więcej wielkanocnych przepisów. Pierwszą propozycją świąteczną jest bardzo prosty przepis na puszystą, delikatną babkę z polewą czekoladową i krokantem, która znika z prędkością światła, bo ponoć jest taka dobra :) Po inne przepisy świąteczne zapraszam do zakładki Wielkanoc.

Składniki na blaszkę z kominem o średnicy 22 cm:
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka M/L
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 saszetki cukru waniliowego
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanki oleju
Polewa:
  • 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
  • 3 łyżki mleka
  • 2-3 łyżki krokantu do posypania

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.

W osobnym naczyniu zmiksować pozostałe składniki.

Do mokrych składników wsypać suche i wymieszać łyżką lub szpatułką, ale krótko i niezbyt dokładnie (jak przy muffinkach). Mogą pozostać grudki.

Formę posmarować masłem i obsypać mąką lub bułką tartą.

Ciasto przelać do formy i piec przez 42-45 minut.

Po wyjęciu z piekarnika wyciągnąć babkę z formy i studzić na kratce lub na talerzu.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać mleko i wymieszać.

Wystudzoną babkę oblać polewą i posypać krokantem.


Wielkanocne Smaki - edycja IVWielkanocne Smaki - edycja IV

8 komentarzy:

  1. No babka wygląda pięknie, do Wielkanocy jeszcze trochę czasu.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 3 tygodnie, ale wiem, że niektórzy przeglądają już wielkanocne przepisy :)

      Usuń
  2. Już widać zbliżające się święta. Prosta w wykonaniu i bardzo smaczna:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Coś dla mnie, prosto, szybko i pewnie bardzo smacznie :) Mam nadzieję, że się nie pogniewasz jeśli wstawię linka z Twoim przepisem na swojego bloga?:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. jasne, link jak najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń

Cieszę, że tutaj jesteś :) Podziel się swoją opinią!
Anonimie podpisz się proszę chociaż imieniem :)