Pokazywanie postów oznaczonych etykietą łosoś. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą łosoś. Pokaż wszystkie posty

niedziela, 20 stycznia 2013

Sałatka z łososiem i mandarynkami

Lubię łączyć słone i słodkie smaki, w tej sałatce taki duet tworzy właśnie mandarynka z łososiem. Kolejne nietypowe połączenie (obok sałatki z truskawkami i fetą), które warto dla odmiany wypróbować. 

Składniki na 2-3 porcje:

  • sałata lodowa
  • 100g łososia wędzonego
  • 1 kula mozzarelli (100g)
  • 2 mandarynki
  • łyżka sezamu
  • sos sojowy Kikkoman
  • sok z cytyny

Przygotowanie:


Liście sałaty umyć i porwać na mniejsze części. Układać bezpośrednio na talerzach/w miseczkach.

Mozzarellę pokroić w plasterki i ułożyć na sałacie. 

Łososia pokroić w paseczki i razem z kawałkami mandarynek dodać do sałatki.

Sezam uprażyć przez chwilkę na patelni i posypać nim sałatkę.

Następnie skropić ją sosem sojowym i sokiem z cytryny.

Aby sałatka była bardziej kolorowa zamiast sałaty lodowej można użyć mieszanki sałat (lub dodać inne ulubione składniki).

Smacznego!

Kulinarne inspiracje i nagrody