Sok z topinamburu, buraka, marchwi i jabłka

Pełen witamin sok z buraka, topinamburu, jabłka, marchewki i odrobiny imbiru. Już żałuję, że resztę buraków ugotowałam na ćwikłę ;) Nie sądziłam, że wyjdzie taki dobry i, że moja poczciwa sokowirówka poradzi sobie z twardymi burakami :) Buraczki i topinambur wspomagają trawienie, warto popijać taki sok jeśli ma się z nim problemy albo chociaż profilaktycznie włączyć go do swojej diety zwłaszcza, że świetnie smakuje i jeśli tylko lubicie buraczki na pewno i Wam przypadnie do gustu. Robicie czasem soki? Jakie kompozycje lubicie najbardziej?

Składniki na 2 porcje:

• 2 buraki
• 1 duża marchew
• 1 duże jabłko
• kawałek topinamburu (ok 150 g)
• mały kawałek imbiru (ok 1 cm)

Przygotowanie:

Jabłko i warzywa dokładnie umyć.

Buraka, topinambur, marchew i imbir obrać ze skórki.

Wszystko pokroić na mniejsze kawałki i przepuścić przez sokowirówkę.

Wymieszać i przelać do szklanek.

Sok jest słodki więc myślę, że dosładzanie jest zbędne.

Na zdrowie :)