piątek, 19 kwietnia 2013

Szybkie danie z makaronem pełnoziarnistym

Ostatnio z braku czasu staram się przygotować do jedzenia raczej coś szybkiego, co nie znaczy mniej smacznego :) Wczoraj powstało więc szybkie danie makaronowe z warzywami i szynką. Jest ono świetnym przykładem na to, że makaron wcale nie musi być podawany z ciężkim sosem żeby był smaczny. Do takiego dania możecie dodać właściwie wszystko to, co lubicie i akurat macie w lodówce. Najlepiej posypcie je świeżymi ziołami (bazylia? oregano? tymianek?), to danie aż się o to prosiło, niestety w pobliskim spożywczaku jak na złość ich zabrakło, chyba muszę wreszcie wysiać w doniczkach własne :)

Składniki na 3 porcje:
  • 250-300g makaronu pełnoziarnistego (u mnie świderki)
  • 1 mała cukinia
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 żółtej papryki
  • 3 grube plastry szynki
  • 2 cieniutkie kabanosy
  • 1 łyżka suszonych płatków pomidorów
  • 1 łyżka suszonych płatków czosnku
  • pieprz kolorowy w młynku
  • sól morska ziołowa
  • oliwa z oliwek
  • olej do podsmażenia

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Cukinię (można, ale nie trzeba obierać) i paprykę pokroić w większą kostkę.

Szynkę pokroić w kosteczkę, kabanosy w małe kawałeczki. Podsmażyć krótko na niewielkiej ilości oleju lub oliwy z drugiego tłoczenia.

Następnie dodać warzywa, suszone płatki pomidorów i czosnku. Można oczywiście zastąpić je świeżymi pomidorami i czosnkiem. Podlać odrobiną wody i dusić razem do miękkości.

Dodać ugotowany makaron, doprawić do smaku, wymieszać i skropić oliwą.

Gotowe :)

7 komentarzy:

  1. szybki i smaczny obiadek - super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm wyglada smakowicie:) Sadzac po skladnikach musialo byc pysznie u Was wczoraj:))) Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam już pomysł na obiad,zapowiada się smaczny.

    OdpowiedzUsuń
  4. Makarony są rewelacyjne, właśnie dlatego, że można z nich błyskawicznie przygotować coś szybkiego :)

    OdpowiedzUsuń
  5. kocham makaron, mniaaam:)
    A jakie ładne kolory!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie szybkie dania :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. wszystko co jest podane z makaronem - jest strzałem w dziesiątkę! :D

    OdpowiedzUsuń

Cieszę, że tutaj jesteś :) Podziel się swoją opinią!
Anonimie podpisz się proszę chociaż imieniem :)