Bardzo lubię różnego rodzaju sałatki a to, że jest ich na blogu niewiele nie oznacza wcale, że ich nie jem tylko większość z nich po prostu nie doczekała zdjęcia :) Dzisiaj proponuję spróbować bardzo ciekawego połączenia smaków. Ostatnio taką właśnie lekką sałatkę wymyśliłam sobie na śniadanie.
Składniki na 1 porcję:
- kilka kolorowych liści sałaty
- garść liści roszponki
- garść malin
- 3 plastry sera halloumi
- miód, olej rzepakowy, glassa balsamiczna do polania
- mięta do dekoracji
Przygotowanie:
Liście sałaty i maliny umyć i osuszyć.
Ser halloumi można podpiec na patelni, w piekarniku lub na grillu i pokroić na mniejsze kawałki lub dodać bez obróbki termicznej.
Na talerzu poukładać wszystkie składniki i tuż przed podaniem polać olejem, glassą balsamiczną oraz miodem.
Smacznego :)
