Dzisiejszy przepis nadal w kategorii szybkie i smaczne obiady. Okazuje się, że szparagi i pełnoziarnisty makaron to całkiem zgrany duet a dodając do tego odrobinę oliwy i żółtego sera to dopiero pychota :)
Składniki na 2 porcje:
- 150g makaronu z mąki z pełnego przemiału (u mnie tasiemka "Czaniecki")
- pęczek zielonych szparagów
- dwa plastry lub łyżka startego żółtego sera
- oliwa z oliwek
- kolorowy pieprz w młynku
- sól
- łyżeczka cukru do gotowania szparagów
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Szparagi ugotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru (około 10 minut).
Po ugotowaniu przekroić każdy z nich na kilka kawałków.
Ser żółty zwinąć w ruloniki i pokroić na małe części.
Danie podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.
Makron wymieszać ze szparagami, rulonikami z żółtego serem, skropić oliwą z oliwek i posypać świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
Smacznego :)
