Pokazywanie postów oznaczonych etykietą płatki kwiatów. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą płatki kwiatów. Pokaż wszystkie posty

piątek, 24 maja 2019

Czekolada z czerwonym pieprzem i płatkami kwiatów

Domowe słodycze zawsze są wyjątkowe <3 Nie znam nikogo kto ich nie lubi. Z dzieciństwa pamiętam jak mama robiła domowe lizaki i cukierki. Razem z siostrą je uwielbiałyśmy i z niecierpliwością przyglądałyśmy się jak powstają. Z nutką nostalgii przygotowałam dzisiaj domową czekoladę w nieco zdrowszej wersji bez cukru. Smakuje wspaniale <3 Czekolada wychodzi dość gorzka, można dodać więcej slodyczy ;)

Składniki na foremkę do czekolady o wymiarach 12x20cm:
  • 1,5 łyżki oleju kokosowego (u mnie w konsystencji stałej)
  • 2 pełne łyżki gorzkiego kakao
  • 1 łyżka ksylitolu w pudrze (można zastąpić cukrem pudrem lub miodem) - albo więcej wg uznania
  • pokruszone wysuszone płatki jadalnych kwiatów
  • pokruszony pieprz czerwony
  • garść suszonych wiśni


Przygotowanie:

Olej kokosowy podgrzewać na małym ogniu aż będzie całkiem płynny, dodać kakao i ksylitol w pudrze. 

Energicznie wymieszać do połączenia wszystkich składników.

Czekoladę przelać do foremki. Na wierzchu ułożyć suszone wiśnie.

Włożyć do zamrażarki na ok 20 minut. Po chwili w zamrażarce posypać czekoladę płatkami kwiatów i kawałeczkami rozgniecionego czerwonego pieprzu. Można zrobić to od razu po przelaniu do foremki, ale wtedy większość posypki może całkiem "utonąć" w czekoladzie. Ponownie włożyć do zamrażarki do całkowitego zastygnięcia.

Czekoladę przechowywać w lodówce w szczelnym naczyniu. 

Z pewnością nie przeżyje weekendu, ale w razie pytań jak najbardziej można przechowywać ją dłużej :)

Zamiast foremki do czekolady można użyć małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Powstanie wtedy gładka tabliczka bez kostek i łatwo będzie ją wyjąć z foremki.

Smacznego!