Koktajl jagodowo-miętowy

Czy wiecie, że jagody i mięta to całkiem zgrany duet? Warto wypróbować takie połączenie w koktajlu. Ten jest bardzo orzeźwiający i doskonale gasi pragnienie :)

Składniki na 2 porcje:

• 300 g mrożonych lub świeżych jagód
• 1 duży jogurt naturalny
• 5 gałązek świeżej mięty
• opcjonalnie 1 płaska łyżka ksylitolu
• ewentualnie ok 100 ml mleka lub wody jeśli koktajl będzie za gęsty

Przygotowanie:

Miętę dokładnie umyć.

W wysokim naczyniu umieścić wszystkie składniki. 

Dokładnie zblendować i przelać do szklanek.

Smacznego :)

Koktajl malinowy z kiwi i miętą

Ostatnio codziennie wypijamy szklankę świeżego soku lub koktajlu. Chyba czas uzupełnić poziom witamin, tym bardziej, że taki koktajl z maliną, kiwi i miętą, będzie prawdziwie odżywczym dodatkiem do codziennej diety! Dzięki owocom bogatym w liczne witaminy i minerały, taki napój wspiera nasze funkcje poznawcze, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia kondycję skóry, a także wpływa korzystnie na nasze serce! Dodatkowo, dzięki zawartości magnezu, może wspomagać układ nerwowy oraz mięśniowy. 

Do koktajli świetnie sprawdzają się teraz mrożone owoce, pora wykorzystać zapasy 😀 

Składniki na 2 duże porcje:

• 1 duży jogurt naturalny
• 250-300 g malin
• 2 kiwi
• 4-5 gałązek świeżej mięty
• opcjonalnie 1 łyżka ksylitolu

Przygotowanie:

Do wysokiego naczynia wlać jogurt naturalny.

Kiwi obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Gałązki mięty umyć.

Do jogurtu dodać maliny, kiwi i miętę. Można dodać łyżkę ksylitolu, miodu lub cukru.

Zblendować i przelać do szklanek.

Smacznego :)

Koktajl z awokado

Gęsty, sycący, słodki koktajl z awokado, bananem i płatkami owsianymi. U nas był dzisiaj na deser :) Będzie też dobrym pomysłem na pierwsze lub drugie śniadanie, bo zaspokoi głód i dostarczy energii. W takim zestawieniu napój jest bardzo aksamitny i ma piękny kolor. Lubicie takie gęste koktajle? Jaki jest Wasz ulubiony?

Owocowe smoothie z imbirem

Bardzo orzeźwiające smoothie z dodatkiem imbiru, znakomite np. na drugie śniadanie albo rano zamiast kawy :)

Składniki na 2 porcje:

• 2 zielone jabłka
• 1-2 cm kawałek imbiru
• 1 duży, dojrzały banan
• sok z 1/2 cytryny
• 300 ml wody

Przygotowanie:

Jabłka dokładnie umyć, podzielić na mniejsze części i umieścić w blenderze.

Dodać banana, obrany kawałek imbiru, sok wyciśnięty z połowy cytryny i wodę.

Miksować aż powstanie gładki napój. Wg. uznania można dosłodzić, np. miodem, cukrem kokosowym lub syropem klonowym.

Koktajl z opuncją i korzeniem maca

Jeśli szukacie pomysłów na koktajle z korzeniem maca to polecam wypróbować taką kombinację składników. Koktajl ma delikatny, ale odświeżający smak. Najlepiej użyć schłodzonego mleka migdałowego (lub innego roślinnego). Maca posiada wiele cennych właściwości, spożywana regularnie w połączeniu ze zdrowym trybem życia podnosi odporność, wytrzymałość a nawet pomaga wyregulować niektóre problemy hormonalne. Ze względu na skoncentrowanie wielu witamin, minerałów, niezbędnych aminokwasów oraz kwasów tłuszczowych i błonnika zaliczana jest do superfoods. Chociaż w większości składa się z węglowodanów, jest również bogata w białko (14g na 100g korzenia).* Sproszkowana maca ma karmelowo-orzechowy smak. Można dodawać ją do koktajli, soków, jogurtów, owsianek czy pieczywa.

Składniki na 1 porcję:

• 150-200 ml mleka migdałowego
• 1 banan
• 2 owoce czerwonej opuncji
• 1 limonka
• 2 płaskie łyżeczki sproszkowanego korzenia maca

Przygotowanie:

Do naczynia w którym będziesz blendować owoce wlej mleko migdałowe.

Banana obierz, pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do naczynia, wsyp 2 łyżeczki macy.

Następnie wyciśnij sok z limonki i dodaj do pozostałych składników.

Owoce opuncji obierz - odetnij końce, natnij skórę wzdłuż i zdejmij - UWAŻAJ na drobne kolce!  

Miąższ dokładnie przetrzyj przez sito, sok przelej do naczynia z resztą składników. 

Koktajl zblenduj i przelej do szklanki.

* źródło informacji http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,101460,18089908,Korzen_maca___wzmacniajacy_skarb_Inkow.html

Smoothie ze szpinakiem

Owocowe czy warzywne koktajle doskonale orzeźwiają, świetnie smakują a przy okazji dostarczają wielu cennych witamin i minerałów. Lubię zastępować nimi drugie śniadanie czy nawet deser :) Ostatnio najbardziej smakują mi zielone smoothies, do których dodaję szpinak. A jaki jest Twój ulubiony koktajl?

Składniki na 2 porcje:

• 3-4 garści szpinaku
• 2 dojrzałe banany
• kawałek imbiru (1-2 cm)
• 1/2 cytryny
• szklanka wody
• *ew. odrobina miodu lub ksylitolu (ja nie dodaję, banany są dość słodkie)

Przygotowanie:

Szpinak dokładnie umyć i osuszyć. Kawałek imbiru obrać.

W naczyniu blendera umieścić pokrojone banany, imbir, szpinak, wodę i wyciśnięty sok z połowy cytryny.

Wszystko zmiksować i przelać do szklanek. 

Żółty koktajl owocowy na poprawę nastroju

A gdyby tak raz zacząć dzień od słonecznego koktajlu zamiast kubka mocnej kawy? Orzeźwiający, gęsty, lekko słodki, pełen witamin i minerałów koktajl to zdecydowanie jedna z najlepszych propozycji na rozpoczęcie zimowego poranka :) Nie wiem jak Wy, ale ja już tęsknię za piękną, słoneczną pogodą a do lata jeszcze przecież kilka miesięcy...

Składniki na 2 porcje:

• 1 dojrzałe mango
• 2 nektarynki
• 2 mandarynki (miąższ)
• 300 ml maślanki
• jagody goji do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Mango i nektarynki cienko obierz i oddziel od pestek. Umieść w wysokim naczyniu.

Mandarynki obierz. Aby koktajl był aksamitny oddziel miąższ od białych skórek. Dodaj do naczynia z owocami. 

Następnie wlej maślankę i dokładnie zmiksuj za pomocą blendera. Przelej do szklanek i posyp suszonymi jagodami goji.

Jeśli użyjesz dojrzałych owoców, koktajl powinien być wystarczająco słodki. Jeśli nie dosłodź wg. upodobania.

Smoothie z nektarynek i melisy

Pyszny, zdrowy koktajl, który świetnie sprawdzi się jako dodatek do pierwszego śniadania czy też zdrowy zamiennik drugiego. Jego kolor może jakoś szczególnie nie zachęca, ale zapewniam, że w smaku jest wyśmienity ;) Uwielbiam domowe napoje na bazie owoców a ostatnio zdecydowanie króluje u mnie różnego rodzaju smoothie z dodatkiem świeżych ziół. W ogrodzie ich pod dostatkiem więc trzeba korzystać :) Melisa i mięta w koktajlach to jest to, koniecznie spróbujcie!

Składniki na 2 porcje:

• 6 dojrzałych nektarynek
• sok z połowy niewielkiej cytryny
• garść liści świeżej melisy
• ok pół szklanki wody mineralnej (lub więcej)
• ewentualnie 1-2 łyżeczki syropu z agawy lub cukru brzozowego

Przygotowanie:

Nektarynki cytrynę i melisę dokładnie umyj. 

Pokrojone nektarynki zmiksuj z wodą, melisą i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. 

Jeśli masz ochotę posłodź koktajl syropem z agawy lub ksylitolem.

Smacznego :)

  

Koktajl truskawkowo-różany

W ramach czyszczenia zamrażarki powstał wczoraj taki prosty, orzeźwiający koktajl :) W sam raz na drugie śniadanie. Woda różana i truskawki to zdecydowanie udany duet. Już nie mogę doczekać się świeżych truskawek! A Wy?

Składniki na 2 koktajle:

• 250 g truskawek (poza sezonem mogą być mrożone)
• 300 ml jogurtu naturalnego
• 2-3 łyżki wody różanej
• 1-2 łyżeczki miodu akacjowego (opcjonalnie)
• listki mięty do dekoracji

Przygotowanie:

Jeżeli truskawki są mrożone należy wyciągnąć je na ok godzinę przed przygotowaniem koktajlu. Chyba, że koktajl ma być zmrożony, wtedy można miksować nawet zamrożone jeśli ma się mocny blender :)

Wszystkie składniki umieścić w podłużnym naczyniu i zmiksować przy użyciu blendera.

Przelać do szklanek i udekorować listkami świeżej mięty.

Koktajl ananasowo-truskawkowy

Ostatnio często przyrządzam różne koktajle. Są pyszne i orzeźwiające a porcja witamin przyda się przecież każdemu szczególnie gdy pogoda nas nie rozpieszcza a za oknem jest tak ponuro. Koktajle są doskonałe nie tylko na śniadanie ale i na słodki podwieczorek. Jeśli chodzi o dzisiejszą propozycję to nie polecam zamiany świeżego ananasa na tego z puszki. Naprawdę warto pomęczyć się z jego obieraniem i użyć świeżego ;) a napój przyrządzić tuż przed spożyciem. Wtedy smakuje najlepiej.

Składniki na 4 porcje:

• 1 świeży ananas
• 250 g truskawek (mogą być mrożone)
• 1 banan
• 400 g jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Ananasa obrać i pokroić. U mnie ananasy je się dość często i z tego względu zaopatrzyłam się w zestaw, który bardzo ułatwia tą czynność (polecam!). Obieranie i krojenie ananasa z jego udziałem trwa co najwyżej minutę. Jeśli także lubicie ananasy to sklepach i w internecie bez problemu znajdziecie takie akcesoria.

Do wysokiego naczynia dodać kawałki ananasa, truskawki, pokrojonego banana oraz jogurt.

Całość zblendować i rozlać do szklanek. 

Smacznego :)

Koktajl kefirowy z pomarańczą i kiwi

Czasami lubię rano zamiast kawy wypić do śniadania jakiś koktajl. Przygotowanie go jest przecież szybkie i proste a dodać można niemal wszystkie owoce czy warzywa, w zależności od tego co ma się akurat pod ręką. Najbardziej lubię koktajle na bazie jogurtu, maślanki lub kefiru i nigdy ich nie dosładzam, bo owoce same w sobie są już dla mnie wystarczająco słodkie. Tak było i dzisiaj :) Kilka składników, chwila miksowania i koktajl gotowy. 

Składniki na 1 koktajl:

• mały kubeczek kefiru
• duża pomarańcza 
• 2 kiwi

Przygotowanie:

Sok z pomarańczy wyciskamy.

Owoce kiwi obieramy i kroimy na kilka kawałków.

Do wysokiego pojemnika wlewamy kefir, sok z pomarańczy i dodajemy kawałki kiwi.

Blendujemy aż koktajl będzie gładki.

Smacznego :)

Koktajl owocowy (smoothie)

Koktajl owocowy to nie tylko porcja witamin, ale również świetny sposób na orzeźwienie, szczególnie kiedy jest schłodzony a w jego składzie jest jakiś kwaśny owoc. To też smaczna propozycja na szybkie, energetyczne śniadanie czy zdrowy podwieczorek :) ja najbardziej lubię połączenie banana z owocami takimi jak kiwi, ananas czy truskawki. W lecie można zmiksować go z kostkami lodu.

Składniki na 2 koktajle:

• 2 kiwi
• 2 małe dojrzałe banany (lub 1 duży)
• 1 jabłko
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/2 - 3/4 szklanki wody mineralnej (może być gazowana) lub świeżo wyciśniętego soku, np. z pomarańczy

Przygotowanie:

Owoce obrać, pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować blenderem razem z wodą.

Można odkroić kilka plasterków do dekoracji.

Najlepiej smakuje schłodzony.

Smacznego :)

 

Jogurtowo-malinowy koktajl z syropem z czarnego bzu

Bardzo zdrowy, lekko kwaśny koktajl malinowy z dodatkiem syropu z czarnego bzu. 

Składniki na dwa koktajle:

• 400g jogurtu naturalnego
• 250g malin
• 4 łyżki niskosłodzonego syropu z czarnego bzu 
• 1 duża łyżka miodu

Przygotowanie:

Za pomocą blendera miksujemy wszystkie składniki aż konsystencja będzie gładka.

Rozlewamy koktajl do szklaneczek i delektujemy się witaminową bombą :)

Taki napój sprawdzi się także przy przeziębieniach ze względu na właściwości czarnego bzu, który jest bogaty w antocyjany (zwiększające przyswajanie witaminy C) oraz malin, które działają rozgrzewająco oraz przeciwbakteryjnie.